CISNEROS MUSTELIER, Lourdes; POZO MITJANS, Robert; ESPINOSA MANFUGAS, Julia. Factores que inciden en el costo del servicio de buffet en un hotel citadino. Contaduría y Administración, [S. l.], n. 233, 2010. DOI: 10.22201/fca.24488410e.2011.225. Disponível em: https://www.cya.unam.mx/index.php/cya/article/view/225. Acesso em: 17 jun. 2026.